Estelarte

Crochet,pintura decorativa, repujado en aluminio, cestería en papel, velas, jabones artesanales, patchwork, fieltro y más...

jueves, 26 de febrero de 2009

Otra delicia....

Es imperdonable, no subí la receta del pan de banana y nueces que hace Judith!!!

Pido las disculpas del caso (ya recibí reclamaciones) y aquí va la receta:

PAN DE BANANAS y NUECES:
Ingredientes:
2 Tazas de harina
1 Taza de azúcar
2 Huevos
1/2 Taza de leche o agua
1/2 Taza de aceite
2 Cucharaditas (chicas) de Royal
2 o 3 Bananas
Nueces picadas (a gusto)
100gr. de jamón o fiambre a gusto
100gr. de queso mozzarela o de sandwiches

PREPARACION:
Mezclar harina, azúcar, Royal y las nueces. Aparte batir (poco) los huevos con el aceite,la leche o el agua. Pisar las banans (como puré para bebé).
Unir las mezclas, batir bien y verter en budinera rectangular.
Llevar al horno por 35 a 40 minutos .
Dejar enfriar, luego cortar en rebanadas y armar los sandwiches con el fiambre y el queso
.....Buen apetito!

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miércoles, 25 de febrero de 2009

De los encuentros a las recetas (de cocina)

Y..... con tantas recetas Rosa Iris dijo: manos a la obra o a la masa!

Les decía que los encuentros dan para muchas actividades.... una de ellas la cocina!
Sí, la cocina, pues de ¿dónde salen esas delicias que compartimos, esas tartas, ese pan casero...?
Y en una reunión así, ¿qué tejedora no le pide la receta de lo que llevó a otra tejdora?
Al día siguiente de la reunión, estos son los mails intercambiados entre nosotras! Y todo comenzó con la "masa rápida" Buen apetito!!

De Gabriela: Receta de Javier, un profe de matemática (que la heredó de su mamá)
1 taza harina más 1 taza avena
Tomar la masa con 3/4 taza leche tibia mezclada con 1/4 taza aceite (queda blanda). Colocarla sobre asadera desmontable y cubrir con el relleno deseado

De Laura: La mía es: 3/4 t. de leche, calentar 1 minuto en micro o donde sea que quede tibia, agregas un chorro de aceite....y la pones en un bols....sal, y le vas echando harina hasta que quede una masa tierna...y listo.!! que les quede rico.

De Matilde: Así que ahora además de tejidos también recetas de cocina? me encanta!!! Gabriela, esa masa de tarta se ve buenísima!!! No lleva ROYAL? Debe quedar crocante me imagino y con poca grasa y mucha fibra, buena para la dieta!! La voy a probar. La que yo hago más frecuentemente no se presta mucho para tarta, es más bien para empanada y se parece a la otra receta que dieron, solo que yo uso agua caliente en vez de leche. Mezclo agua caliente, sal y aceite y le voy agregando harina hasta que quede una masa suave y amasable. La estiro y doblo varias veces espolvoreando con MAICENA y queda tipo masa de hojaldre. Me parece bárbaro que además de contarnos de las reuniones tejeriles, también nos pasan alguna receta a las que estamos lejos.

Gabriela: Matilde qué buena observación! Sí lleva 1 cuch sopera de royal.... pero estoy 99% segura que la que llevé ayer a la reunión no le puse! La que vos mandaste está muy buena tb, yo la hago para la pascualina... pero esta me gusta por la fibra y porque se hace en 2 patadas sin tener que estirarla!!

De Susana: Cada maestrito con su librito... Ya que estamos les cuento mi masa de "batalla". Es muy linda de trabajar, económica y rica. La cosa es así: Los líquidos se componen de 1/3 de aceite y 2/3 de agua con gas y son la mitad de volumen que la harina. Así por ejemplo:

Si hacemos 2 tazas de harina, ponemos 1/3 de aceite y 2/3 de agua con gas y sal a gusto. (Se puede reducir aún más el aceite a 1/4 taza y 3/4 de agua) Esta medida da para una torta (con tapa) de unos 25cm de diámetro. NO LLEVA ROYAL ! Hago esta aclaración para que no crean que me olvidé, pero es una de las razones por la que más me gusta. El Royal hace que las masas queden más porosas pero, esa porosidad hace que absorba los jugos del relleno y la masa se moje.

Queda una masa blanda, fácil de estirar finita, con lo que reducimos la cantidad de masa que ingerimos. A veces mezclamos la harina con la sal, y le agregamos pimentón, orégano o cualquier condimento que le da sabor, color, y cambia el resultado final. Salvo la pascualina y la torta de carne, todas las demás las hago tipo "pasta frola", con masa abajo y tiritas arriba. Mi método es preparar la verdura, colocarla en la tartera sobre la masa, colocar las tiritas y por encima volcarle 3 huevos batidos con 1/2 taza de leche. Si sobra masa, la pongo en una bolsa de naylon (para que no se seque) y la guardo en la heladera. Dura sin ningún problema hasta la semana siguiente.

Organización: (Y economía doméstica): Con mi esposo hemos adoptado el sistema de cocinar una vez a la semana, ya que al mediodía comemos "de vianda" y de noche no cenamos sino que hacemos una merienda con café con leche o yogur. Por eso las tartas de verdura están siempre a la orden. De acuerdo a los precios de feria, optamos por zapallitos, puerro, berenjenas, choclo, napolitana (fiambre, queso, huevo duro y tomate), cebolla (con queso en cubitos y aceitunas negras), etc., etc. . Todo lo que nos de la creatividad. Hacemos varias tazas de harina de masa, preparamos todos los rellenos y prendemos el horno y cocinamos en "cadena" de manera de ahorrar electricidad. También hacemos el pan para la semana. Salvo las milanesas (Empanamos una vez al mes), lo demás se guarda en la heladera y se conserva perfecto toda la semana.
En verano apelamos a ensaladas con: (pollo, pescado, carne, milanesas, etc. ). En invierno hacemos cazuela de lentejas, feijoada, sopa, etc. en más cantidad de lo que vamos a consumir en esa semana, lo porcionamos y lo guardamos en el freezer.. Son comidas que llevan muchos ingredientes y es imposible hacer poca cantidad... entonces, para no comer la misma comida "in eternum" las hacemos abundantes y las freezamos. Claro que para este sistema repetimos menú en el correr de la semana, pero eso no nos importa.!!!! Es que luego de 10 horas de trabajo llegamos sin ganas de hacer nada entonces: limpieza y comida es tarea de fin de semana. Les dejo una recetita de tortilla de papas, que hacemos también como menú semanal:
Pelamos y cortamos las papas en rodajas más o menos finas y las mezclamos con aros de cebolla. (A veces le agregamos también morrón picado, o panceta (o ambos) o chorizo; depende de lo que tenga en la heladera... )
Ponemos en bol de vidrio, tapamos, y colocamos en el microondas más o menos 10 a 12 minutos por kilo, aunque el tiempo puede variar de acuerdo al grosor de las rodajas de papa. No se le agrega nada de líquido ya que el jugo que sueltan las cebollas, y el vapor que se genera dentro del bol alcanza para que las papas se cocinen. Cuando se enfrían un poco, las colamos, batimos los huevos con sal, pimienta, perejil, o lo que se les antoje y mezclamos todo. Para cocinarla, ponemos la mitad en la sartén, la cubrimos con queso rallado abundante y luego la otra mitad de las papas con huevo. Bueno hoy pintó "cocina"... Ya hice mi aporte... Besos a todas

De Judith: Yo la hago así ,3/4taza de aceite, lo mismo de agua, pero hirviendo y la voy agregando a la harina. Luego estiro y espolvoreo con maicena o harina, vuelvo a doblar y así sucesivamente. Queda tipo hojaldre, la última que hice le eché el agua tan, pero tan caliente, que me quemó el dedo, me saque la alianza pues ésta se calentó tanto que me quemó, creo que fue quemadura de algún tipo. Bueno chicas todas las recetas son muy buenas, pero realmente no tengo ganas de cocinar, solamente el pan casero, que no trabajo!

De Matilde: Buenísimas tus recetas Su! También yo cocino para toda la semana o más, dependiendo del plato y de lo bien que se pueda conservar en el freezer (algunas cosas no me gusta como quedan). Mi marido se lleva el almuerzo al trabajo, todos los días así que a mi me alivia mucho el tener comida pronta y “llevable". Por lo general destino el domingo a la cocinada.... ataque de cocina donde cocino todo lo que encuentro! Y… de paso limpio la heladera! Unas buenas sopas tipo menestrún que se congelan lo más bien! Tengo que probar a hacer la masa con agua con gas, siempre la hice con agua caliente, bien caliente, como dice Judit. Me imagino que quedará más livianita. En otras masas como ser muffins uso coca cola de dieta y/o agua con gas
Especialmente para los panqueques con gran resultado. También es buena idea lo de las tiritas, menos calorías! También hago el pan casero (integral) y guardo las masas en el congelador dentro de bolsa de nylon, se conserva sin problemas y como ahorran tiempo! Gracias por las ideas! La tortilla de papas está genial! Ya la probaré también! Bueno, es lunes y es feriado aquí...... pero ustedes tienen que tejer así que las dejo. Abrazo y saludos a todas, gracias por integrarnos a las de " afuera" Es un gustazo leerlas!


De Ximena: Hola ! tengo mi masa rápida para tartas: (usás como medida una tacita chica de café)
1 medida de aceite - 1 medida de soda - 1 medida de leche
Harina c/n - pizca de royal
Mezclar los líquidos y agregar harina con royal hasta formar la masa y listo! masa pronta y muy esponjosa, prueben!!! Sale una masa grande, si quieren una mas chica, usar como medida un vasito mas pequeño! espero les guste!

De Vivi: Hola Estelita veo que andas juntando recetas de masas.
Yo hago una que es con aceite y leche.
- 2 tazas y media de harina + 4 ctas de royal
-2 ctas de sal
-1/2 taza de leche caliente (yo la pongo en el micro 1 minuto)
-1/2 taza de aceite
Se revuelve todo y queda una masa humedecida, la separas en dos y estiras con un poco de harina en la mesada. Fácil y rica para rellenar con puerros, zapallitos, fiambre, atún, lo que quieras

De Estela: Siguiendo con las recetas acá va la masa rápida que hago yo: Es ideal para la torta de jamón y queso (variantes: atún, zapallitos, espinacas, choclo, puerros etc.): Mezclar en este orden:
12 cucharadas de harina - 1 (cuch. postre) de Royal
2 huevos - 1 cta. Sal (puede omitirse)
Media taza aceite más media taza leche fría
(Queda bien también con menos aceite, completando el resto con la leche). La consistencia es de una masa blanda. Se vuelca la mitad en tortera aceitada, se pone el relleno elegido y se cubre con el resto de la masa. A veces no es suficiente entonces con un tenedor la estiramos para cubrir en parte el relleno y queda una especie de enrejillado, o usando un término de crochet tipo “free form” Otra variante: pintar con un huevo y espolvorear con azúcar Llevar a horno el tiempo necesario.

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Encuentro de Febrero

Acá estoy con el regalo de Judith, una preciosa lana con "motitas de colores" (Foto tomada por Vivi)
En esta foto faltan Ana, Gabriela, Judith y Verónica,que ya se habían retirado ... y Sylvana que desde Canadá nos acompañó a través de Internet gran parte de la reunión!!

Bienvenidas Verónica y Gabriela!

Vivi nos obsequió a todas, esta preciosa ovejita "Lanita" realizada por ella en porcelana fría

Judith con el "conejito de la suerte" mi primer amigurumi a 2 agujas
Anna mostrando orgullosa su "manta de lectura"

"Pipo" la mascota de Laura, que participó de la reunión sin problemas, y resultó ser muy sociable...

El sábado 14 de febrero nos reunimos en casa de Laura!

Otro encuentro muy esperado por todas!

En esta oportunidad recibimos a dos nuevas tejedoras, Verónica y Gabriela a quienes les damos la bienvenida!

Tengo que repetir lo dicho en los post anteriores cuando me refiero a los encuentros: El ambiente de alegría y buena onda nunca faltan!. Los regalos sorpresas tampoco!

Los regalitos extras, las cosas ricas, los trabajos terminados que mostramos con orgullo! Los trabajos que algunas venimos a terminar de tejiendo de apuro...... . Se realizó un mini taller: Gabriela nos enseñó a tejer los guantes sin dedos. Todo esto hace que el tiempo pase sin darnos cuenta y ya estemos organizando y poniendo la fecha para el encuentro venidero.

Ahhh... en esta oportunidad contamos con música..... Tribalistas: Marisa Monte, Arnaldo Antunes y Carlinhos Brown -quedé fascinada y tengo que confesar que no los conocía-. Me gusta mucho la música brasileña pero siempre alrededor de la bossa nova, los clásicos compositores brasileros: Jobim, Vinicius, Caetano, Toquinho, Gilberto Gil, y tantos más, María Creuza, María Bethania ... la inolvidable Elis Regina.

Como ven estos encuentros dan también un mimo para los oídos... Gracias por todo!

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lunes, 16 de febrero de 2009

Encuentro del mes de Enero en Piriápolis

El grupo de verano - De pie: Cari, Laura, Marga, Estela y Susana
Sentadas: Anna y Judith

El "pin"de las tejedoras: creación de Laura de "inovart en crochet"

El lugar. Vista desde el frente de la casa con el Pan de Azúcar al fondo, mucha tranquilidad... Ampliar la foto para ver el detalle de los pájaros que permanecían inmutables ante nuestra presencia. Ellos son los dueños del lugar y así nos los dejar ver!

Si estaba en deuda!, ya hemos tenido otro encuentro, el de Febrero por supuesto, y aún no había realizado el comentario correspondiente al encuentro anterior!

En pleno verano no es fácil reunirnos todas, unas por vacaciones en familia, otras por trabajo. No fue un encuentro de mayorías, pero, extrañándolas igual nos fuimos a Piriápolis! Judith, Laura, Susana y yo. Allá nos esperaban además de la dueña de casa, Cari y Anna.

Anécdotas no faltaron, primero un paro de transporte inesperado amenazó con dejarnos sin fiestita! 200 llamadas y mensajes de texto entre las viajeras para coordinar la salida! y otros 198 mensajes a la anfitriona indicando el tiempo de llegada. Pese a ello casi vamos a parar al Chuy. Gracias a nuestros gritos y alaridos y a las señales desesperadas de Marga y Anna que nos veían seguir y seguir, el conductor del bus instauró en ese momento una nueva parada (fuera del trayecto normal) y si... con nosotros a bordo no podía ser de otra manera!

Marga y familia ofrecieron su casa, el transporte, el supermercado, la playa, la ducha al aire libre, la lluvia natural, el sol, el calor, el día hermoso, en fin todo el departamento de Maldonado para nosotros.

No faltó lo rico, lo fresco, lo helado (ni el asado que le comimos al dueño de casa)!!!! No faltaron los regalitos, las bromas, las caídas, el buen humor y la buena onda. Y no faltó el tejido...pretexto de la reunión!

Y ...como todo lo bueno.... duró poco! Allá nos trasladó la anfitriona a la terminal con nuestro equipaje que se vio aumentado por el regalo de Reyes (de Marga), una gran bolsa tipo piñata de considerable tamaño donde encontramos de todo, de todo para nuestras manualidades e imaginación. No exagero en nada, hilos, telas, lanas, botones, caracoles, maderas, metales, cajas, cajitas, almohadones!!! y más. Con decirles que casi nos vemos obligadas a pagar exceso de equipaje!

Otro encuentro... otro lugar... otro grato momento....!
Muchas gracias a todas!

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viernes, 13 de febrero de 2009

Nuevo encuentro de tejedoras

14 DE FEBRERO 2009
Posted by: innovart en crochet

Estas nerviosa, ansiosa, cansada, aburrida...
venite el 14 que estamos con toda la energía.... otro encuentro para compartir, con buena onda, alegría y ganas de tejer, tejer y tejer


Las tejedoras ya saben donde encontrarse!!!

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jueves, 5 de febrero de 2009

El Arte y el Tejido (5)

Dama de rojo tejiendo, (no encontré el autor)

Charles Sillem Lideradale - 1831-1895

Anna Elizabeth Klumpke (1856–1942), pintora especialmente conocida por sus retratos, nació en San Francisco, California (Estados Unidos).

1859- 1941. Dinamarca - Peder Monsted,"Tejiendo en el Jardín"

Albert H. Krehbiel (1873-1945), American Impressionist Painter

Edmund Charles Tarbell - 1862-1938), USA- “Girl Crotcheting”
Tarbell forma parte del "Grupo de los 10"* pintores americanos famosos que en 1897 se separan de la corriente de pintura esencialmente descriptiva, en ese momento popular en Estados Unidos, para desarrollar un estilo de impresionismo que interpreta la realidad, donde el ánimo preponderante es la interpretación subjetiva

Eugene von Blaas - Austrian Academic Painter, 1843-1931

Dama tejiendo con gato (no ubiqué el autor)

Ai-Mitsu 1997-1946 Japón (su verdadero nombre Nichiro Ishimura)

Vincent van Gogh (1853-1890) - Holandés
“Scheveningen Woman Knitting”

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miércoles, 4 de febrero de 2009

El Arte y el Tejido (4)

Frans Pieter Lodewyk van Kuyck (1852-1915) Bélgica
“Joven campesina tejiendo mientras espera la ropa que se seca al sol”


Albert Anker (1831-1910) Suiza
Es tal vez el artista que mejor supo pintar el principio y el fin de la existencia humana. Anker no se detuvo en la edad adulta, sino que supo retratar con precisión la inocencia en la mirada del niño y la serenidad, la aceptación del anciano y el paso del tiempo.


Martin Driscoll (contemporáneo)

Édouard Manet (1832 - 1883). Francia, uno de los iniciadores del impresionismo. “The Knitting”

Lesley Rich - Pintor contemporáneo
Fuente: web



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El Arte y el Tejido (3)

"La Lección de tricot" 1873 - Emile Munier 1840 1895
Henrietta Mabel May (1884-1971) Pintora impresionista canadiense

Françoise Duparc (1726-1778) Retratista francesa de origen español


Mary Stevenson Cassatt (1844-1926) USA

Hay quien dice que Mary Stevenson Cassatt fue la Jane Austen de la pintura. Como la escritora británica, sus cuadros, engañosamente serenos y superficiales, dedicados a mujeres normales en situaciones cotidianas, contienen varios niveles de tensión dramática, carácter y profundidad tanto psicológica como emocional que los dotan de gran calidad artística.
fuente:
http://arteninona.wordpress.com/2008/04/28/mary-stevenson-cassatt/


Berthe Morisot (1841-1895) Francia

Al igual que Mary Cassatt, Eva Gonzalès o Marie Bracquemond, Berthe Morisot fue relegada a la categoría de "artistas femeninas" por su temática de la vida cotidiana (mujeres, niños y escenas domésticas). Sin embargo, como mandaba la doctrina impresionista, Morisot pintaba la inmediatez, lo que veía en su vida normal. Como una mujer de la alta burguesía, estaba habituada a escenas domésticas, deportes campestres y un amplio círculo de mujeres y niños, ya que el mundo masculino les estaba vetado. El crítico Gustave Geffroy las consideró en su tiempo como las tres grandes damas del impresionismo.
Fuente: web

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martes, 3 de febrero de 2009

El arte y el Tejido (2)

Veteranos de guerra tejiendo en el Central Park - 1918

Recuerdan esos test ¿Verdadero o Falso? Acá tenemos uno!

1) Los hombres no tejen
2) El tejido es un hobby femenino
3) El tejido siempre está asociado a la imagen de la mujer

1) Falso
2) Falso
3) Falso

Fuente; www.menknit.net/history.html


Tejiendo en el verano del 2009!
(Bien podría ser el pie de foto para esta imagen)
Foto tomada de la web: Tejiendo en el parque
Esta foto nos muestra que hoy nos animamos a tejer a la vista del público! en los parques, en el ómnibus, en la sala de espera del dentista, en la Plaza de Comidas de un Shopping... Tengo amigas que tejen en el auto mientras el esposo maneja!!! Otras en el cine!, en fin, el tema es no perder el tiempo... ni los puntos....

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El Arte y el Tejido (1)

El retablo representa a la Virgen María tejiendo una prenda para el niño Jesús con cuatro agujas.

Es interesante ver cuantos artistas; impresionistas, postimpresionistas, realistas; óleo, acuarela, litografía, fotografía; antiguos, modernos, contemporáneos; movimientos, estilos y técnicas han dejado y dedicado alguna obra en su arte, a la figura de una mujer tejiendo, o de una niña y también de caballeros!!!

El arte de tejer - El tejido de malla, cuyos orígenes se remontan al anudado de redes en los pueblos antiguos, consiste en formar una rejilla entrelazando hilo mediante agujas manuales o automáticas en una serie de lazadas unidas entre sí. El tejido con agujas fue introducido en Europa por los árabes en el s. V y floreció en Inglaterra y Escocia durante los s. XIV y XV. Los escoceses han reivindicado tanto su invención como su introducción en Francia.
Fuente:
http://mx.encarta.msn.com/encyclopedia_761561821_3/Textiles.html

La primera referencia conocida a la técnica de hacer puntos se encuentra en el retablo de Buxtehude, pintado en el año 1390 por el Maestro Bertram. (1340-1414)
Sin embargo, en aquellos tiempos se desconocía en la Europa Central el tejido con cuatro agujas. Pero se sabe que el Maestro Bertram antes de pintar el retablo había pasado una temporada en Italia, y de ello se puede deducir que el pintor observó en Italia el arte de tejer con cuatro agujas. Fuente:
http://tot-tricot.blogspot.com/2007/11/historia-del-tejido-de-punto.html

TEJIDO Y SENTIDO - UNA METÁFORA DE LA VIDA
por María Teresa Guerrero

¿Sabía usted que los textiles fueron el orgullo del hombre, solución de vida y encuentro consigo mismo? Al querer responder esta inquietud se encuentra que el textil, el tejido, el entrelazado y el entremezclado han estado, están y estarán siempre presentes en la historia del hombre.
…El arte de tejer es una de las primeras actividades en que las manos del hombre se ocupó…
…El tejido aparece desde los primeros tiempos como una consecuencia utilitaria y complementaria de la vida. Está atado a las necesidades básicas. La primera invención de tejido es el entrelazar o entremezclar, principios elementales del sistema estructural. La invención de la estructura tejida es la organización más antigua y la más ‘universal’, se presenta en todas las civilizaciones y agrupaciones sociales del mundo sin dejar de lado las culturas primitivas y étnicas que han existido o existen hoy en día. …
Leer más:
http://www.lablaa.org/blaavirtual/todaslasartes/mariate/tejido.htm

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